Le Certificazioni
dell'eccellenza italiana
Ogni Certificazione viene erogata attraverso un processo di valutazione indipendente e trasparente che garantisce l'italianità della sua filiera di produzione.
I Marchi Certificati
Un elenco in continua crescita, aperto a produttori, artigiani e distributori che incarnano i valori del patrimonio enogastronomico italiano.
Caseificio dei Borboni
Caseificio dei Borboni è specializzato nella produzione artigianale di latticini e formaggi di latte di bufala al 100%, proveniente da allevamenti di fiducia nella storica Piana dei Mazzoni (CE).
Caseificio
Firme di Bufala
Firme di Bufala è un caseificio artigianale a conduzione famigliare, che impiega solo ed esclusivamente il latte del proprio allevamento bufalino per creare tante diverse specialità.
CaseificioI Prodotti certificati
Ogni prodotto viene certificato sulla base della sua riconosciuta appartenenza alla tradizione enogastronomica nazionale, così come censita all’interno del Patrimonio IFH. Oltre alla sua specificità tipologica, vengono valutati altri parametri di italianità in base al luogo di produzione e a quello di provenienza dell’ingrediente principale, nonché la rispondenza a standard qualitativi di eccellenza, precisati dal Comitato tecnico IFH.
Mozzarella di latte di bufala
Caseificio dei Borboni
Provola di latte di bufala
Caseificio dei Borboni
Mozzarella di latte di bufala
Firme di Bufala
Registra il tuo Marchio e certifica il tuo prodotto
Compila la modulistica e verifica la presenza dei requisiti per avviare le procedure